кокосовый сахар

Натуральный подсластитель из сока тропических кокосовых пальм традиционно производится на территориях Шри-Ланки, Индии, Индонезии, Филиппин и Мальдивских островов. Ежегодно с одного дерева удается получить до 45 килограммов органического кокосового сахара. Форма выпуска бывает разной: от мелких и среднего размера гранул до брусков и даже тягучей вязкой пасты. Благодаря щадящей и бережной технологии обработки такой тропический сахар сохранил в себе множество природных полезных свойств свежего сока кокосовой пальмы.
Гликемический индекс практически в два раза ниже соответствующего показателя у обычного рафинада, а по степени сладости тропический подсластитель ничем не уступает традиционному рафинаду. Такой продукт не вызывает гипергликемии, а значит рекомендован для рациона людей, страдающих сахарным диабетом.